Mit diesen Mutzenmandeln haben wir am Sonntag mit Freunden zusammen gesessen.
Ein schneller Knetteig, mit etwas Rum verfeinert und dann kleine Kuglen in Öl in der Pfanne ausgebacken.
Merke: Wenn das Öl zu heiß wird schäumt es über und man hat Öl in der Pfanne, unter der Pfanneund auf dem Herd. Danach dann in Zimt und Zucker gewälzt.
Aber lecker wars!!! Und da sie so klein waren konnte man gut eins picken und dann noch eins, bis der Teller alle war.
Liebe Grüße,
Wibke
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